sv.haerentanimo.net
Nya recept

Brasov biff

Brasov biff


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Skala squashen, riv den och pressa saften.

Lägg i kallt vatten.

Skär köttet i lämpliga kuber.

Skala löken och finhacka.

Hetta upp oljan i en kastrull och stek löken i 3-4 minuter.

Tillsätt köttet och koka ytterligare 5 minuter tills köttet är vitt.

Strö över kryddorna, lägg ett glas vatten, blanda och låt det koka vid rätt värme, med lock, 20-25 minuter.

Låt det steka tills köttet blir mjukt, saften minskar och köttbitarna stekas lite.

Stek under tiden potatisen separat i ett oljebad.

När den stekt, rinna av och lägg över köttet och blanda.

Stek tillsammans i ytterligare 2-3 minuter, tillsätt salt och det är klart.

Det måste ätas med pickles.

God aptit!



Brasov pannkakor traditionella recept

Brasov pannkakor traditionellt recept efter Radu Anton Roman. Brödpannkakor fyllda med köttfärs och / eller svamp, med gyllene skorpa och krispiga brödsmulor. Servera varmt med tomatsås eller gräddfil.

Receptet på dessa Brasov -pannkakor den är relativt ny (yngre än 50 år).

Vad är Brasov -pannkakor?

Det finns brödpannkakor i ströbröd. jag åt Brasov pannkakor på cirka 3 platser i Brasov och såklart var receptet något annorlunda. Radu Anton Roman ger också läsaren frihet att välja ingredienserna som pannkakorna eller fyllningen är gjorda: malet fläsk eller nötkött (det kan också vara en blandning), kycklingbitar, odlade eller skogssvampar (endast svamp kan användas, utan kött), örter smaksatta efter smak. till och med såsen som följer med dem får fritt välja: tomatsås, varm eller uppfriskande gräddfil, tagen ur kylen.

Det som är säkert är att dessa Brasov -pannkakor viks och rullas i ägg och ströbröd och sedan stekas i en panna. Den krispiga och rödaktiga skorpan gjorde dem kända!

Jag gjorde kött- och svampfyllningen exakt så här gratängpannkakor.

I receptet nedan finns det tillräckligt med mängder för 8 Brasov -pannkakor. Du kan överväga 2 personer om hungern är hög eller en om de är som en varm aptitretare. Om du bara vill göra dem med svamp måste du fördubbla mängden (lägg svamp istället för kött). Vi kan också använda kall hackad biff & # 8211 om vi har något liknande i kylen.

  • 175 g mjöl
  • 250 ml kall mjölk
  • 125 ml mineralvatten
  • 2 ägg
  • 50 g olja
  • en nypa salt
  • 400 g fläsk- eller nötköttblandning etc.
  • en medellök eller 2 små
  • 400 g färska svampar (vita eller bruna svampar)
  • salt peppar
  • 2 msk gräddfil + 1 msk riven mjöl + 50 ml kall mjölk
  • hackad grön persilja
  • 50 g riven ost

Otrolig situation. Nästan 100 personer kunde inte rösta eftersom de hade röstlånen utlovade i baren i kommunen, varifrån de tog sin tjänst

Otrolig situation i Rumänien. Omkring 100 personer med rösträtt från kommunen Ormenis i Brasov kunde inte rösta, eftersom de har sina identitetskort utlånade i barbutiken i orten, varifrån de köpte produkter i tjänst.

Några av de inblandade ringde polisen efter att butiksägaren påstås ha vägrat lämna tillbaka sina ID -kort för att rösta i lokalvalet.

"Den 26 september, cirka 17.10, meddelades poliserna från Hoghiz landsbygdspolis sektion 6 av SNUAU 112 -samtalet angående det faktum att administratören för ett kommersiellt företag påstås ha utfärdat flera identitetskort som garanti för vissa köp som gjorts på företaget. de representerar.

I fallet upprättades en brottsanmälan i fråga om att begå brottet för att förhindra utövande av valrättigheter, en handling som samordnas av den behöriga åklagarmyndigheten, som kommer att föreslå en juridisk lösning för att slutföra utredningarna ", sade Kommissionär Alina Ivan, talesperson för IPJ Brasov.

Enligt informationen från den lokala pressen skulle cirka 90 identitetskort ha hållits av ägaren till barbutiken för bybornas skulder från Ormenis kommun.


Tvätta och rengör lammet väl. Lägg den i en plåt och strö över salt och peppar. Strö över olja, häll vinet och vattnet, lägg den skivade vitlöken och rosmarinkvistarna.

Sätt in plåten i ugnen i cirka en timme vid 220 ° C och strö under tiden köttet och den sås som bildats. När köttbitarna har fått fin färg och såsen sjunkit,lammstek med vitlök och rosmarin är redo.

Servera varmt med din favoritgarnering.

Bra jobbat och god aptit!

Om du befinner dig i smaken av recepten på den här bloggen väntar jag på dig varje dag Facebook sida. Du hittar många recept, nya idéer och diskussioner med intresserade.

* Du kan också registrera dig för Receptgrupp av alla slag. Där kommer du att kunna ladda upp dina foton med beprövade rätter från den här bloggen. Vi kommer att kunna diskutera menyer, matrecept och mycket mer. Jag uppmanar dig dock att följa gruppens regler!

Du kan också följa oss på Instagram och Pinterest, med samma namn "Recept av alla slag".


Lammstek - receptet på en mästerkock

Ett av de mest uppskattade recepten för lammstek i ugnen är den avlidne mästerkocken Radu Anton Roman, publicerad i boken "Rumänska rätter, viner och seder". Tillagningen är inte komplicerad, tillagningen av köttet tar inte lång tid innan det läggs in i ugnen. Förberedelsen av denna biff kräver inte avancerad kunskap eller en särskild skicklighet i köket, så att även de som är mindre bekanta med gastronomi kan förbereda den utan problem. Därför kan ett av de godaste recepten för bakad lammbiff beredas av vem som helst, förutsatt att vissa regler iakttas som, även om de verkar obetydliga, har en särskild betydelse för framgången med denna nästan oumbärliga förberedelse för påskmåltiden. Vi behöver en bricka som är tillräckligt stor för, som författaren skriver, "det är synd att skära Herrens lamm i bitar."

Ingredienser och beredning:

& # 8211 gott lamm (väger 6-8 kg utan päls) lindrade huvud och hals, inälvor och underben, salt, peppar, 200 ml olja, 200 g smör, 2 glas vitt vin, 6-10 kronor grön vitlök, huvud av gammal vitlök, rengjord och mald. Det är mycket viktigt att lammet inte tvättas, det torkas bara på utsidan med en ren, torr bomullstrasa. Insidan rengörs med en handduk blöt i ättika vatten. Gnid köttet intensivt med salt, vitlök och peppar, sedan med olja. Placera brickan med smör och olja i den heta ugnen och matcha lammet med ryggen uppåt när fettet fräs. Elden intensifieras (lamm kan också tillagas i en elektrisk ugn om vi inte har en lågugn).
Smörj köttet så ofta som möjligt tills det blir knaprigt och brunt. Elden avtar, nu har skorpen bildats, vinet hälls över köttet, vi förbereder oss för en aktiv väntan på "anointers per hour"). Strö över vitlök över köttet och såsen, dekorerar vi lammet för sin sista resa med kronorna av grön vitlök och lämnar det i ugnen i ytterligare tio minuter, för att vara perfekt.


Hel grillad fläskmuskel

Vi använder den speciellt för förrättsrollen som du kommer att se i fotogalleriet. Ett annat recept stekt fläskfilé är Brasov-stekbrassoi-receptet här. Och här är en fläskfilé fylld med korvpasta som görs genom att skära fläskreceptet här.

Pin på mat

Pin på mat

Pin på fläsk

Pin på livsmedel

Pin på kött

Pin på mat

Mal fänkålsfrön i en mortel med kumminfrön och kryddnejlika.

Hel grillad fläskfilé. Grillad fläskfilé, en lättlagad maträtt men med maximal effekt antingen som fingermatsrätt men också som huvudrätt med en skräddarsydd garnering. Fläskmuskel 2 st. Massera muskeln väl och låt den vila i 1 timme. Stekt eller grillat fläskfilé med friterade gröna ärtor.

1 kg öl 300 ml farinsocker 60. 4 fläskfiléer ca 1 6 kg magert kött grovt salt malen svartpeppar. Från vårpaket till grillade ingredienser. Eftersom jägarnas förfäder kvaliteter har trubbat, är vi också nöjda med en grillad fläskmuskel åtföljd av en yoghurt med vitlök och en kryddig potatis.

Låt köttet marinera dagen före tillagning eller minst en timme före tillagning. Här kan du se hur jag gjorde ett fläskfilé i en krispig skorpa med aromatiska örter recept här. Låt stå på grillen i 5 till 6 minuter på ena sidan och 5 till 6 minuter på andra sidan. Återgår till hela muskeln.

Prova detta preparat minst en gång så kommer du inte ångra dig. Värm under tiden grillen, packa upp varje bit folie, tillsätt rosmarintrådar och strö över torrt vin blandat med en tesked honung. För valfri servering, placera musklerna. Lägg i olja, smör och vitlök i en stekpanna, rengjord och krossad med knivens bredd.

Grillad baconfläskfilé hur man gör den grillade baconfläskfilén blandningen i en skål, blanda kryddorna och krossad vitlök med 1 matsked olja. 2 huvuden vitlökssalt. Serverad med smaksatt vitlökssås med grillade grönsaker är muskeln en perfekt kombination för en trevlig och hälsosam måltid. Här är tallriken jag lagade.

Fläskfilé i ett snabbt recept. Ingredienser till grillat fläskfilé. De smälter helt enkelt i munnen. När oljan värms upp, lägg till köttskivorna och håll dem på hög värme, stek alltid pannan så att köttbitarna tränger jämnt.

Köttbitarna är rödaktiga men med en ömtålig och saftig inredning. Varje köttbit lindas in i plastfolie och får svalna några minuter. Lägg baconskivorna på en träyta för att bilda en filt. Hur man marinerar fläsk.

1 2 fläskfilé upp till kg varje liten olivolja för att smörja salt och peppar efter önskemål. Fläskfilé tenderized med öl rullad i fem kinesiska kryddor och ingredienser som hjälper fläskfilén att metamorfosera in. Tillsätt paprikan och riven skal och.


Video: Brasov Acting Out


Kommentarer:

  1. Bragar

    Jag delar fullständigt din åsikt. I den är något också idébra, stöder jag.

  2. Faura

    Detta är en mycket värdefull åsikt.

  3. Salvador

    Moskva byggde inte omedelbart.

  4. Mukinos

    Jag kan rekommendera att gå till webbplatsen, där det finns mycket information om ämnet som intresserar dig.



Skriv ett meddelande